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花朵馒头(11/15)
准备好原材料
面粉中加入酵母、糖和面
揉成光滑的面团
分成两份
一个加上红曲粉调色
揉成光滑面团
两个面团分成20克一个同样大小的剂子
排气滚圆擀成饺子皮，白面团稍微大一点
重叠起来切十字刀，取1/4面皮用梳子左右两边压出纹路
角在中间这样7个一组排列整齐
从下往上卷起来卷紧一些
中间切开
掰掰花瓣放在油纸上
依次做好所以花朵，开始发酵至1.5倍大
发酵好上锅蒸熟，漂亮的花朵馒头就做好啦……