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#我的夏日味道vlog# 日式豆乳盒子(8/10)
准备好所需食材。
蛋黄中加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
再筛入粉类混合均匀。
分多次加入熟豆浆，搅拌均匀至无颗粒，顺滑的状态。
然后筛入小奶锅，用小火慢慢加热，并不停搅拌至浓稠关火。
奶油奶酪软化后搅打顺滑。
炒好的豆乳分多次加入到奶油奶酪中，搅打均匀即成豆乳奶酪糊，也就是豆乳酱喽。
然后就是组装盒子蛋糕了，蛋糕按盒子大小切片，放一片蛋糕在盒子里。
挤一层奶油，再挤入一层豆乳酱，筛一层黄豆粉，重复一次上述过程，这个盒子可以放2层，最上面再筛上一层黄豆粉，豆乳盒子就做好喽。
成品照