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简单家常菜～肉沫毛豆(4/12)
准备好食材：葱切段，姜切丝，蒜拍碎，肉切肉沫（我买的时候请老板帮忙绞好的）
锅中放水烧开，倒入毛豆煮熟，捞出沥干水分备用。炒毛豆我喜欢留着那层皮
锅中放油，放入葱姜蒜炸香，喜欢辣的可以放点红尖辣椒
倒入肉沫翻炒至肉变色
倒入料酒翻炒一分钟左右
倒入毛豆翻炒均匀
加1勺生抽
1勺蚝油
1小勺老抽
适量的盐调味
翻炒一两分钟即可盛出装盘。
妥妥的下饭菜