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家庭版“铁板”鱿鱼(2/6)
鱿鱼清洗干净，用姜片，洋葱，料酒腌制15分钟
豆瓣酱，耗油，甜面酱，白糖，调成酱汁备用，吃辣的放点辣椒酱
烧烤料和白芝麻盐混合备用
电饼铛刷油，腌制好的鱿鱼吸干水分开始煎制，用剪刀剪一下，最好用竹签串一下，不然会卷起来，我新家没有，增加了难度
两面刷酱，多刷几遍入味，撒上干料，煎熟就可以。为了孩子吃起来方便，煎熟之后，我剪成了小块
味道很赞