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#我的夏日味道vlog#麻辣香肠蒸蛋羹(5/14)
准备基本食材及调料
四颗鸡蛋磕入盆内，放2克盐
用蛋抽打散均匀
边搅拌边倒入322克温水
过滤
倒入容器，撇去表面浮沫
盖耐高温保鲜膜后，表面戳几个小洞
水开后上锅，中火蒸12分钟左右
期间将麻辣香肠切片，香葱切末
12分钟后，将麻辣香肠切片码在表面，继续盖盖蒸5分钟左右
出锅后淋入六月鲜10克轻盐原汁酱油2勺
再撒葱花
夏日炎炎的下饭菜好啦
因为麻辣香肠会蒸出很多油，所以不需再放油了 很下饭的哦