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夏天至爱的泰式料理泰式椰香咖喱鸡(
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准备食材,鸡肉洗干净;
鸡肉加2勺白酒,淀粉,麻油;
加入蒜头,姜片;
加入2勺糖;
加入2勺轻盐酱油;
搅拌均匀腌制半小时;
把红椒,绿椒,洋葱切片,土豆,胡萝卜切块备用;
锅里加入食用油,除洋葱外蔬菜料加入锅里炒香;
加入鸡肉炒至变色;
加入3-4碗清水;
再加入咖喱块和咖喱粉;
煮至冒泡烧开;
加入洋葱和椰浆半罐;
中火煮至收汁;
把咖喱鸡盛上碟子即可;
最后用勺子随意把椰浆淋到咖喱鸡上装饰;
满屋椰香味的咖喱鸡,在家也能吃出东南亚的感觉;
成品1
成品2
成品3
成品4