土豆肉末面(4/4)
热锅凉油,放入肉末、花椒粉炒至变色;
放入一勺黄豆酱炒出酱香味;
放入土豆丁和胡萝卜丁、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀;
加入足量的热水,煮至土豆、胡萝卜软烂后,调入盐、鸡精、胡椒粉,最后用水淀粉勾芡即可~