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苦瓜拌木耳(
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准备食材
食材洗干净,苦瓜去瓤,胡萝卜去皮,切片。木耳洗净改刀。待用
苦瓜和胡萝卜先焯水30秒,捞起。再下木耳焯水1分钟。过凉水(焯水时加点盐和油颜色会更漂亮)
碗里放入蒜末,干辣椒段,淋上热油爆香。加入2勺六月鲜轻盐特级原汁酱油
加入一勺味达美臻品蚝油
料汁搅拌均匀
倒入焯好的木耳,苦瓜,胡萝卜,拌匀即可
装盘,开吃啦!~