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夏日风味凉拌面,藤椒肥牛来打卤#夏至日,大口吃面#(
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首先,教大家调这个藤椒凉拌汁,藤椒的鲜麻鲜辣和清香,非常适合做凉菜的拌汁,过程和食材都很简单。
准备小葱、小米椒、大蒜,都切碎就好,再加上一点儿白芝麻
烧一勺热油,浇在这些配料上,激活香气
趁热倒入30克的黄肖氏藤椒汁,搅拌均匀,一份藤椒凉拌汁就完成了。
肥牛无需解冻,直接冷水下锅,然后大火煮开之后大概1分钟,肥牛就煮熟了
捞出肥牛,沥干水分,备用
倒入挑好的藤椒汁
加入一大把香菜
可以用手直接搅拌均匀,再放在面条上
一份好吃的藤椒肥牛拌面就做好啦,祝大家都有好胃口