鱼香肉丝(0/6)
把瘦肉切成小条。放入盐，料酒，淀粉抓匀。再倒点油腌几分钟。
再把胡萝卜，莴笋切成丝。放入盘中备用。
碗中加入白糖，料酒，香醋，酱油，淀粉清水搅拌调成料汁。
锅中加油，把肉倒进去，炒至变色。盛出来备用。
接着锅内放豆瓣酱（豆瓣酱真的少放点，不然齁咸）炒出红油，然后加入大蒜。再把莴笋，胡萝卜，泡椒放进去炒，紧接着加入木耳和肉。
最后把调料倒进去收汁，然后就可以盛出。可以撒上点葱花。