肠仔面包（免揉手套膜）的做法_菜谱

鸡蛋，牛奶，白糖，酵母混合搅拌均匀，筛入高筋面粉用刮刀充分搅拌至无干粉状态

再倒入少许盐和玉米油搅拌至光滑

然后盖上保鲜膜发酵一个小时

利用面团发酵的时候准备点葱花

发酵好的面团用刮刀进行翻拌几下，放在撒有面粉的硅胶垫上（以免粘手），由中间包起来和一和面团，然后分成几等份盖上保鲜膜进行二次发酵

二次发酵好的面团撕拉一下压出形状

面上放上脆肠，刷点牛奶，挤点沙拉酱、番茄酱；撒上芝士碎和葱花

然后放入空气炸锅 160度 15分钟中间需翻面以免空气炸锅温度过高烤焦

按这样发酵的方法，无需揉出手套膜，也能吃上松软的肠仔面包哦