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虾仁凉拌面(
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碗底放入蒜末、白芝麻、辣椒面浇上热油烹香,调入生抽、少许老抽、蚝油、陈醋、花椒油、盐、鸡精、白糖适量搅拌均匀;
热锅凉油,放入虾仁、花椒粉炒至虾仁变色盛出备用;
面条煮熟过凉后放入盘中,撒上香菜或葱花;
放上虾仁,淋上料汁拌开开吃就可以了~