安装App
麻椒小八爪(
1
/5)
八爪鱼将内脏处理干净,锅中水烧开,放入八爪鱼,焯水10秒捞出;
热锅凉油,放入葱姜蒜、干椒节、麻椒、花椒粉炒香;
放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油后,放入八爪鱼;
倒入适量的啤酒,生抽、料酒、白糖小火盖上锅盖炖2-3分钟;
放入青红椒,花椒油大火翻炒至汤汁粘稠即可~