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杂粮蛋炒饭(简单易学蛋炒饭)葱花杂粮蛋炒饭(7/7)
第一步:先把大米(籼米)、黑米、燕麦米、薏米一起放到碗里清洗后,放入高压锅蒸出来,蒸好后放到一边备用。
第二步:准备好两个鸡蛋和两颗葱,清洗葱后,把葱头切好备用,葱叶也切好备用,鸡蛋就直接放炒锅里(因为懒的清洗多一个碗了)
第三步:起火、热锅、放油,打进一个鸡蛋煎炒
第四步:鸡蛋煎炒好后放入葱头翻炒,在刮到一边(不用捞起)
第五步:最后把另一鸡蛋打入,赶紧把杂粮饭放入还是液体的鸡蛋中压散,最后和刚刚煎炒的鸡蛋一起混合,加入鱼露、酱油、一起翻炒(吃的清淡的可以不用加盐了,因为鱼露和酱油都有点咸的)
第六步:上述步骤好后就加入葱叶翻炒。
最后起锅装盘,开吃