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快手沙姜鸡煲(4/6)
沙姜切碎备用
鸡斩件加入少许沙姜和全部调味料拌匀腌制半小时、也可以用鸡腿肉、我喜欢老母鸡、这里用的是老母鸡、有嚼劲、
砂锅烧热倒入油、倒入沙姜、有红葱头放点红葱头、没有可不放、爆香倒入鸡肉、皮朝下放、不会粘锅
不用加水、盖盖子大火10分钟左右即可、这里是老母鸡、我大火煮开5分钟左右开小火焖了大概20分钟左右
香气扑鼻
开吃吧