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网红狗狗冰淇淋(3/15)
准备好原材料
吉利丁片冷水浸泡至软
巧克力隔水加热融化
刷在模具的眼睛、鼻子、手指的地方放冰箱冷冻
牛奶加热加入泡软的吉利丁，搅拌至完全溶解，关火备用
淡奶油加糖打发
打发到7分，有纹路
成能流动的酸奶状态，千万别打过了
再将有点余温的牛奶，跟融化的巧克力液混合到奶油里
快速翻拌均匀，上下翻拌
千万不要画圈搅拌避免消泡
再将所有材料倒入模具中
到满后放入冰箱继续冷冻一晚上
冻硬了才好脱模，脱模后缓半小时就可以吃了
是不是超可爱都舍不得吃啦……