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凉拌白萝卜(2/8)
食材准备
白萝卜洗净切丝，加入食用盐5克搅拌均匀后，腌制30分钟
大蒜切末，小葱切葱花，小米椒切圈
腌制好的白萝卜丝挤干水份，用清水漂洗两次，放入凉开水中浸泡片刻后捞出沥干水份备用（可以先用手粗略的挤几次后，用纱布包裹萝卜丝后再进行挤干水份）
挤干的萝卜丝放入碗中，加入生抽、香醋、白糖、盐3克和葱末5克备用
打开方太燃气灶小火3档，锅中加入食用油，油热后，加入大蒜末、葱末10克和小米椒圈煸炒出香味
将煸好的食材淋入碗中，再加入香油搅拌均匀即可
尽情品尝吧