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云南小瓜炒肉(3/8)
食材准备
肉切片，云南小瓜切片备用
猪肉中加入生抽和油5毫升搅拌均匀
打开方太燃气灶，中火5档，锅烧热倒入油10毫升，再把肉倒进锅里炒七成熟，盛出备用
锅中留底油，油热之后把大蒜在锅里爆一下，快速将瓜倒进锅里炒1分钟
加入半碗水炒一炒盖上锅盖，锅里的水差不多干的时候转小火3档，加少许盐翻炒
再把之前的肉倒进锅里炒1分钟就出锅即可
尽情品尝吧