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黄皮果酒——老少必备(4/7)
采摘新鲜黄皮果，取500克洗净用盐水浸泡半小时
沥干，晾晒至表面干爽
按黄皮：糖：酒=1:0.7:2比例备好（喜甜的可以适当增加糖），黄皮500克，糖350克，九江双蒸酒1000克
先放黄皮再放糖再放酒（瓶子洗净后用白酒过一下内壁，保证无水无油）
密封保存一年就可以喝了，易入口，回味甘 有
左边是已存放两年的黄皮果酒，酒色偏红清澈，果香浓郁，有果涩味。 右边是今天刚泡的，农村家家户户都泡有几味果酒“看家”。
趁风和日丽，把夏日的美好封存起来