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法式熔岩巧克力蛋糕(7/9)
巧克力蛋糕片制作可参考我的往期作品
食材搅拌混合
隔热水搅拌至蛋黄糊浓稠，温度80度左右离热水晾凉
加入淡奶油和巧克力混合均匀
倒入模具，冷冻1小时
倒入巧克力淋面，冷冻1小时
顶部装饰淡奶油
可以再加一些时令水果
吃之前从冷冻室取出放置40分钟，熔岩巧克力变软口感更好