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黑麦豆沙面包(5/17)
先来张成品图
将干性材料放入容器中
加入牛奶和水
用筷子搅拌成絮状
搅拌至面团光滑能拉开面膜即可
以室温30度，发酵60分钟
将面团均分为三份，揉圆后盖上保鲜膜
松弛30分钟
将面团擀开
放上红豆沙
放上蔓越莓干
卷起来，整形成橄榄型状
放入烤箱中发酵60分钟左右
发酵好的面包取出撒粉，割纹
放入提前210度预热的烤箱中，210度烤25分钟
取出放凉
切片食用