#夏至日,大口吃面#雪菜肉丝面(
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里脊肉丝加入淀粉1勺,胡椒粉,生抽1勺,料酒抓匀腌制一会
雪菜切碎,再切点小米椒和蒜
肉丝炒变色,盛出来
蒜粒炒香
倒入雪菜
肉丝,小米椒翻炒,加少量水,鸡精,白糖炒入味
碗里一勺猪油(没有可不放),生抽,用开水化开
面条煮熟
放入碗里,铺上雪菜肉丝,一点香葱