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椰子冻(3/4)
锅中放入350g椰子水(一个椰子的量)、100g牛奶、100g淡奶油、180g椰浆以及30g砂糖,小火慢慢煮,到50℃左右 糖量可以按个人口味适当调整
加入软化的20g吉利丁片,混合均匀
倒入椰子中,这个分量可以装满两个椰子壳,放入冰箱冷藏4-6小时。过夜更好
冻好后,表面装饰一点水果,美滋滋的椰子冻就做好啦!