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#我的夏日味道vlog#舒芙蕾(
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准备好所需要的食材,
黄油抹烤碗,再用砂糖沾满,
蛋白蛋黄分离,
蛋黄打散,筛入低筋面粉拌匀至无干粉,
牛奶加热至沸腾,
慢慢加入蛋黄糊拌匀,
隔水加热,边加边搅拌,
粘稠拿出,拌匀至浓稠流动状态,
蛋白加糖打发至湿性发泡,
拌好蛋糕糊,装入烤碗,
烤箱预热,上下火中层,180度15分钟
出炉了,
撒糖粉装饰,开吃。