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十三香小龙虾(0/3)
洗刷感觉小龙虾,小龙虾去头,从虾尾中抽取虾线,控干水分
烧油(最好用牛油or猪油),将姜、蒜、干辣椒、葱和十三香炒香,放入豆瓣酱,炒出红油
加入小龙虾爆香,放入啤酒,加入耗油和些许糖、盐,中火盖锅盖焖20分钟,最后大火收汁,加上葱花点缀。