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抹茶冰激凌(5/8)
3颗蛋黄加入白砂糖开启打蛋器充分打发，打发至明显有阻力，过程要有耐心。
牛奶中加入1-2颗食盐后煮至边冒小泡关火，分2-3次慢慢加入打发好的蛋黄中，不断的搅拌直至可以挂在铲子上。
抹茶粉中倒入20克蛋奶糊搅成抹茶酱，剩余的蛋奶糊一次性全部倒入抹茶酱中搅匀。
务必要过筛！过筛！过筛后加入淡奶油搅匀。
倒入冰激凌筒内，开启冰激凌模式就好了，我用的是卡士冰激凌机，做好后口感绵密超好吃。
做好后装入盘中就可以吃啦，超好吃。
有多好吃做一次就知道啦
冷冻一夜后会更好吃，赶紧来试试