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青椒茄子凉拌菜(2/6)
茄子洗净，蒸上，这样子熟得快
热锅无油，干煸，有点糊拿出来
凉一点，和辣椒撕成条
放盐、蒜、葱姜、小米椒、生抽、醋、2勺热油
搞点辣椒粉，热勺油倒进来拌到凉菜里
希望凉些，可以放会冰箱，口感更佳