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小兔子甜甜圈馒头(
9
/10)
除了竹炭粉、红曲粉外,其它材料都混合起来
揉成光滑面团
擀成圆形饺子皮0.5厘米厚
中间挖空(没有模具用杯子就行)
剩余面团留一部分加入竹炭粉调色,其余白面团搓成长条,一头细的水滴形状做兔子耳朵
竹炭粉和成黑色面团备用
用黑色面团装饰成眼睛鼻子嘴巴,用刷子沾上红曲粉画上腮红,就这个造型
开始发酵
发酵到1.5倍大上锅蒸
水开后蒸十分钟闷三分钟,出锅装盘即可食用