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#我的夏日味道vlog#夏日的手抓羊排(3/10)
内蒙古大草原羊排2斤用清水泡2小时 去除血水
砂锅里放入羊排、洋葱半个、花椒粒，草果1个、豆蔻1个、老姜切片、加清水煮开
煮开的羊排打去浮沫、继续煮50分钟、时间不要太久、脱骨就不好吃了
50分钟、加盐关火
蘸水一：洋葱末、花椒粉、辣椒粉、香菜末、淋热油 酱油
蘸水二：洋葱末、香菜末、盐、鸡精、羊肉汤
煮好的羊排盛出来
蘸上清汤蘸水也好吃
红油蘸水更有滋味
大口吃肉、在夏天最巴适