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蛋都这么炒-洋葱炒蛋(5/5)
切洋葱的时候注意，不要切到手，洋葱很滑的。 鸡蛋里加一勺水，一小勺盐。搅拌个30s，随意一点
锅热了之后倒油，倒油之后可以立马下鸡蛋液。火要中小火，锅盖盖上煎一会，等它这样成型了，再焖一会，火要小一点，不然底会糊。
火全程都要中小火，不然容易糊。
下入洋葱，加一勺鸡精半勺糖，翻炒。把鸡蛋炒散洋葱发白变透明，加小半勺盐。
盐炒开之后就可以出锅了。鸡蛋混杂着洋葱的香气，闻着就饿了。