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“卜”花甲——夏日快手菜(6/7)
清水洗净，浸泡（如果沙较多的，需要加油、盐浸泡吐沙）
配料按上述内容备好
开水后放入料酒、盐去腥，先后倒入莴笋、黄瓜焯水
按上述内容备好调味料（按个人口味适当调整）
1、将调料、配料与花甲白贝，充分翻拌； 2、把焯好水的莴笋、黄瓜垫底铺好，充分吸收汤汁，防止糊底，准备上锅。
放在电磁炉上，一边烤一边吃，看哪个开逮哪个！ 相比于抄和煮，这种吃法更为鲜嫩，肉质肥美。
看着一个个的壳瞬间打开也治愈的～ 此时此刻当然要哈啤一夏啦！ 夏日快手菜动起来吧！