夏日限定——超级简单的自制无糖酸奶#我的夏日味道vlog#(
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买一大瓶1.5升装的鲜奶,将两包酸奶菌粉倒进去。
盖上盖子使劲的摇晃奶瓶子,将菌粉和鲜奶摇晃均匀。
现在武汉的天气真是暴热,感觉室温都可以达到三十几度了,那么直接常温放置8~10个小时酸奶就可以做好了。
如果室温达不到,就可以像我这样准备一个大锅,里面倒上35℃左右的温水,将牛奶瓶泡进去保温,当水温降下来就可以再开火烧一烧,始终保持温温的水温就可以了。
做好的酸奶,像我这样稀稀的就是刚刚发酵好,不是很酸,味道刚好,如果想喝特别浓稠的,就发酵时间长一些,那样就会比较酸。