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#夏至日，大口吃面#酸辣荞麦面(4/10)
准备好所需食材
锅内放油烧热，将鸡蛋磕入锅中煎熟
煎至两面金黄即可出锅
锅内放水烧开放入面条煮
将面条煮熟，期间水沸腾要浇入几次冷水
准备面的酱汁：生抽、醋、白糖、辣椒、热油各适量
加入适量冷开水
荞麦面过一下冷开水并捞入汤汁中
放上配菜撒上白芝麻
一道清爽的酸辣荞麦面就完成了。