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两款花朵寿司/花朵饭团做法(9/31)
黄瓜切丝
加盐少许，腌10分钟。
用双手把腌出的水分攥干。
使劲儿啊～ 像这样。
胡萝卜切丝
不粘锅中稍微煸炒一下，炒软点儿就好。
蟹肉棒撕碎
鸡蛋摊成蛋饼
并切丝备用。
就像这样啦
米饭中加盐+寿司醋，搅拌均匀。
用海苔卷成花心，要比其它卷卷粗一点
然后就要卷花瓣了。把刚才切好的各种丝，每种用半张海苔，卷成细卷。
鸡蛋细卷
黄瓜细卷
蟹肉棒细卷
寿司帘上再铺一张新海苔，把米饭卷放在中间，其他颜色的细卷摞在米饭卷的周围，把米饭卷包住。
这是近景，就这样围在一起。
用外层的海苔，把这几个小卷包起来～～～
卷好后，为了定型更好，就用保鲜膜包住，放在冰箱冷藏1小时。
定型后，去掉保鲜膜切开就好啦！超级美啊！
接下来说说火龙果花朵寿司
甜甜的红色火龙果肉倒入刚才调好味的寿司米饭中。爱吃甜口的可以加点糖。
认真的将果肉和米饭抓匀。
调好味道后，用寿司海苔卷5个细卷。
要耐心哦～ 中间的花心我卷了摊鸡蛋饼丝。
再取一张寿司海苔，将剩余的白米饭在上面薄薄的铺一层，并用勺子压实。
将黄色细卷放中间，红色细卷围住中间的黄花芯，都放在刚才压实的寿司米饭上。
卷起来咯～ 有点粗，小心控制住哈～
保鲜膜包裹后，冰箱冷藏塑形1小时。
一小时后拿出来切开，绝了！美炸天！！！