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日思夜想的奶香馒头(5/11)
中斤面粉280克左右，也可以根据家里人口进行调整
奶香奶香，那肯定离不开奶，把平时用水量换成牛奶
为了奶味更浓郁我还加了营养丰富的奶粉
加入5克酵母
最后加入白糖，增添口感
放到品慕厨师机上先2挡和面，有妈妈说这个天太懒了，不想动手！其实装备全了不需要动啥手，就当散步一样就做好了
两分钟成团后转三档，加入适量的盐和橄榄油，起到曾劲作用
面团好了醒发20分钟在整形，揉成长条，切成这样的小剂子
这两天比较热，发酵20分钟就可以蒸了
膨大的过程很治愈，时间还没到就闻到了奶香味
看看是不是很有食欲