超超超简单青梅酒（杨梅酒）制作(7/8)
准备好需要的材料，我自己的密封罐是两个3L的，将青梅用盐水泡15分钟后去蒂晾干水分，买的黄冰糖刚好一袋是一斤装，买的是53°的粮食酒，有些制作者也会使用40几度的酒。
密封罐需要清洗干净并晾干，使用前用白酒先把密封罐过一遍。
今年的天气不好，所以买的青梅多多少少都会有些小斑点，青梅一定要晾干。
青梅打底，铺上一层黄冰糖
一层叠一层的放进密封罐，最后倒入粮食酒即可。
第二天的样子
青梅酒、杨梅酒完成✅
同样的方法还做了杨梅酒，杨梅最好选用青红小果，做出来的风味会更好。