看看制作好的杏酱就是这个样子的杏香飘飘… 比较浓稠 酸酸甜甜的涂抹面包和制作酸奶和冰淇淋都很美味儿…
放入冰糖腌制一会儿 翻拌一下… 喜欢吃甜一点儿的就可以适当的多放冰糖 喜欢吃酸点儿的就少放冰糖 …
把切好的杏放入电饭锅里开始煮制着 保持中小火… 用胶铲搅拌均匀 不停的搅拌着 注意 杏是比较有水汽的水果 熬煮杏酱不加一滴水的 …
煮着煮着就出来很多杏汁 接着熬煮着 这时冰糖也自然融化在杏汁里 咕嘟咕嘟煮制着注意保持中小火煮 翻拌着 别煮糊了… 小火注意别嘣烫到手…
看看杏酱就要成了 接着收汁 杏肉差不多都融化在汁里了 到这一步加适量的盐（5克）盐有提果糖的作用和防腐的作用 不停的搅拌均匀着…看看粘稠度够了就可以关火 静待晾凉 出锅装瓶 或者盒子里面都可以的…
哇～塞 满屋杏香飘飘…盛出来晾凉后 更加浓稠做个下午茶配食太好吃了……
把无糖酸奶拿出来和杏酱融合在一起 冰一下 杏味儿的冰淇淋别有一番滋味…
橘红色的杏酱搭配个椰香蛋卷和奶酪 是下午茶的好搭档 与朋友家人一起分享 快乐时光…
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