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美女最爱好喝还要更美猪脚莲藕汤(
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准备好所有食材
将买回的猪脚清洗干净(买时让店家帮忙剁好),锅中放入猪脚、葱、姜、料酒、清水,
将猪脚焯水除腥
然后捞出洗净备用
将焯水洗净的猪脚放入锅中,加入姜片和开水
大火煮开盖上锅盖,然后转为中火慢炖。
大约十几二十分钟后,放入莲藕、胡椒粉
盐
盖上锅盖继续炖煮。
炖煮十多分钟后,猪脚已经很软烂了,此时莲藕也已熟透,关火撒上枸杞和葱花即可上桌。
鲜美