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巧克力榛果糯米船(法芙娜)(
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细砂糖、海藻糖、水饴、淡奶油、无盐黄油、海盐一起称量在锅中混合。
一开始可以先中大火,随后转小火,以防事故发生。烧至118℃停火。
巧克力币准备好。
立刻倒入黑巧克力,搅拌至完全融化并混合均匀。
准备好榛果。
接着倒入榛子碎,搅拌至糖浆均匀地包裹在所有的榛子碎上。
戴上一次性手套,取约9-12克巧克力榛子酱,放入糯米船饼壳中。上下火150℃,18-20分钟。我这一盘放70条左右。小烤盘用15分钟左右。看各位烤箱脾气!
打好包装!