临时起义的同学，蕨根粉用常温水泡十分钟。
早有预谋的同学，早上上班出门前就用常温水泡上。
我这个粉的量，用手握起来刚好中指和大拇指相会。所以你的量如果大的话，调味料等比例增加！
泡粉儿的时候，切点小葱小米椒。
这个小米椒，不能吃辣的放半根就行了！
碟子里放好调味料：
耗油、鸡精、盐
瓶子里从左到右分别是：
香醋、香油、藤椒油、生抽
※这里强调一下※
① 醋，要用香醋或陈醋。这两种醋有香甜的味道，酸味不会太刺激。米醋白醋味道不对，不建议用。
② 生抽，这个很讲究。建议是口味比较淡，含盐量比较少的生抽。为保口味，我建议用同款。
调味料整好了，把小米椒放进去，倒生抽。
这一步，是为了把小米椒的香味和生抽进行融合，贼香！
烧一锅水，水烧开了把蕨根粉煮一下。
如果不煮的话，你会从此远离蕨根粉……
煮多久？跟你泡的时长有关系。基本上2分钟以后，你就捞一根浅尝一下，直到符合你喜欢的硬度就捞出来，放入清水中。
把蕨根粉放进盘中，放入葱花、香油、藤椒油，搅拌均匀，成了！开干！
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