#夏至日,大口吃面#盖式海胆面(
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喜欢选手擀面,当然挂面也可以
海胆罐头,买不到新鲜海胆就只能代替,整体口感和新鲜差不多。和饺子馅料也会选它。成分很纯,量也足,一个罐头大概两人量
1、面条煮好后过凉水,避免面条坨。 2、适量水烧开,加入味增酱慢慢打散。 3、再加入海带和适量鱼素调鲜。 4、面条低汤做好后,倒入面上。 5、倒入半分海胆,盖在面上。 6、再撒入适量葱花点缀即可。