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肉丸子紫菜汤(7/8)
半肥半瘦的肉半斤，洗净，沥干水。
大蒜头切碎，姜切成米，葱切段备用。
肥肉切片，瘦肉加适量肥肉剁碎，一边剁肉，一边加水，放适量盐备用。
免洗紫菜1片，备用。
放植物油适量，将肥肉片煎出油后，放姜粒炒香，放蒜米。
放入开水，下肉丸子，浇开，掠去浮沫。
水开后，放入紫菜，放盐，生抽，烧开。
放入葱花，即可。