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荠菜松茸包子(7/12)
把面发好！揉到手光、盆光、面光然后根据气温情况定发酵的时间就行！一般夏天两小时、冬天找个热点的地方四五个小时
把肉剁碎
松茸切小片
用一点点油把松茸炒一下
鸡蛋打散
抄碎
我用的那种冷冻荠菜 也蛮好吃的 调味：放酱油、料酒、盐、白糖、牛肉粉搅拌均匀
然后准备一点揉包子防粘手的干面粉
把面分成一小份一小份
把包子皮整平包上肉 超一个方向一直捏褶子就行
包好了，烧开水上锅蒸
蒸好了不要马上掀掉盖子稍微捂一下面皮会更蓬松！