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五香手撕鸡(2/4)
锅中放入清水，把从桂皮到蒜头的配料放入锅中，大火烧开后转小火煮20分钟。
将煮熟后的鸡胸肉放入冰水中，冰10分钟后，顺着纹理撕小块。
加入从花椒油到五香粉的调味料，拌匀后，洒上芝麻，腌制两个小时后即可食用。
成品图