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酸豆角(10/11)
嫩豇豆不用去蒂，清洗干净，放在阳台上晾干水分备用！
把晾干水分的豇豆，用皮筋绑成一小捆儿，一小捆儿！这样吃的时候，方便取出！
把捆好的豇豆放进无油无水的干净的玻璃瓶中！
放入姜片，泡椒（连泡椒水一起倒入），小米辣，盐！
再倒入适量的凉开水！
凉开水要没过食材！
再放入一大把冰糖，倒入少许白酒，防腐！
保鲜膜封口，盖上盖子，密封发酵半个月就可以吃了！
成品图
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