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土豆麦乐鸡(4/12)
把土豆去皮后上锅蒸熟。
蒸熟后的土豆取出压成泥。
鸡胸肉切小块，放入料理机，加入洋葱。
打成洋葱鸡肉泥。
把鸡肉泥加入土豆泥中，打入一个鸡蛋。
加入生抽、盐、黑胡椒粉、玉米淀粉。
混合搅拌均匀。
戴上一次性手套，抹上少许植物油防粘，取适量鸡肉泥，团成鸡块的形状。
放入烤盘，在鸡块的表面刷上少许植物油，锁住水份。
放入提前预热180℃的烤箱中层，上下火180℃烤约15分钟，取出翻面。
接着烤约10分钟，上色熟透就可以出锅了。（Tips:空气炸锅参考温度180℃，烤约12分钟，翻面，接着再烤五分钟，上色就可以出锅了。）
成品图