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#我的夏日味道vlog#川味粉蒸肉(4/10)
五花肉烧皮洗净切硬币后的片
肉调味：1勺自制豆瓣酱、1勺老抽、2勺生抽、1勺植物调料粉、蚝油半勺、清水80克、植物油50克
用手抓均腌入味
再放入300克川味蒸肉粉、继续抓均
让每一片肉都裹上粉
碗里放入土豆、再铺上肉、蒸60分钟
60分钟后扣出来
软糯鲜香的粉蒸肉
肥而不腻、越吃越想吃
一片肉一口饭、夏天也很有食欲