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辣炒藕带(2/10)
藕带洗净
洗净的藕带切段/也可以切片，（是否在开水中焯一下看个人习惯）
尖椒切段/切丝均可
油锅烧热，放入蒜末、少量香葱爆香
油锅爆出蒜香放入藕带，再倒入生抽，翻炒均匀
再倒入小米辣段炒匀
翻炒几下倒入切好的尖椒
将尖椒和藕带翻炒均匀，倒入蚝油，滴入少量水，炒匀
翻炒约3-5分钟，使调味料和食材充分翻炒均匀，尖椒也断生了，即可出锅
装盘吃起来