调制汤汁：碗中加入葱花、胡椒粉、紫菜、“太太乐原味鲜”头道生抽酱油10毫升，“太太乐”鸡精调味料（三鲜）3克，“太太乐”芝麻香油10毫升，陈醋、白糖、盐备用。

鸡蛋煎熟后，锅中加入热水，放入龙须面煮熟，连汤倒入调味碗即可。