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#我的夏日味道vlog#软皮绿豆饼(2/15)
绿豆提前浸泡一夜，上锅蒸30分钟左右，蒸熟的绿豆轻轻一碾就碎。
加入50克糖、30克牛奶。
放入搅拌机里打成豆泥。
不沾锅放入20克黄油。
放入豆泥，开最小火炒至抱团即可。
分成26克左右一个的小球备用。
将面团的所有材料放入面包机揉面15分钟。
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛30分钟。
松弛好的面团，分成相等的小剂子。
揉圆按扁擀薄。
用虎口收口捏紧，继续揉圆。
将所有揉圆的面团，按扁一点成圆饼状，依次做好全部，一共做了20个，分两次烤。
放入预热好的烤箱，180度20分钟，中途拿出来翻一次面，时间和温度仅供参考，根据自己家烤箱的脾气来调节。
出炉的绿豆饼，清甜软糯，超好吃！
掰开尝一尝，皮薄馅大，喜欢吃甜一些的朋友，可以多加些糖哟！